义县泡椒鹌鹑蛋定心蒸煮流水线厂家

诸城市龙翔工贸有限公司***生产鹌鹑蛋定心蒸煮流水线

操作步骤

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。

（2）打开蒸汽管道，待温度升值合适温度后，进行入料；

（3）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（4）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，是箱内的水翻腾；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

鹌鹑蛋深加工生产线 鹌鹑蛋加工生产线

加工流程：清洗---预煮---冷却---脱壳---剥壳---卤制

清洗蛋时可将整框蛋品倒入水池，由于水的浮力不会造成破损，蛋品落入水池底部输送滚轮会自动整序成6排并从水中把蛋品传输至6排清洗机，新型圆形导蛋模具输送蛋品进入8道耐磨丝毛刷横向高速运转刷洗，新型圆形导蛋模具能够避免蛋品在经受硬质毛刷高速、高力度刷洗时产生的破损。毛刷刷洗的同时装有水管供水，鸭蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干净。

泡椒鹌鹑蛋定心蒸煮流水线厂家

如果你想保持完整的蛋黄气味，你必须煮两次，一次83°C，83°C预煮核心，是预先煮蛋黄，不要让它移位，并牢牢锁住蛋黄的气味，***次第二次是300°97°C高温烹饪，泡椒鹌鹑蛋定心蒸煮流水线厂家，高温烹饪是杀菌，第二次是完全蒸汽鹌鹑蛋。这种烹饪必须使用蒸汽，这是蒸汽饱和。冷却完成后，剥去皮肤。该过程不是每天手动使用。灭菌后，不允许全名接触手，以防止***相互传播。使用离心分离器，破碎和重量不足以自动分离，然后将饮用水包装在倒置灭菌中。共450g /袋，2.5kg /袋。

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