辽宁卤蛋鹌鹑蛋定心蒸煮流水线规格

诸城市龙翔工贸有限公司***生产鹌鹑蛋定心蒸煮流水线

操作步骤

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。

（2）打开蒸汽管道，待温度升值合适温度后，卤蛋鹌鹑蛋定心蒸煮流水线规格，进行入料；

（3）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（4）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，是箱内的水翻腾；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

卤蛋鹌鹑蛋定心蒸煮流水线规格

鹌鹑蛋剥壳机：本设备板材、链条等均采用304食品级不锈钢、设备结构合理，剥壳效果好。成品输送机：人工挑选出不良蛋并对成品蛋进行冲洗、输送。卤制槽：对鹌鹑蛋进行卤制处理。鹌鹑蛋定心蒸煮机，***设备包括：蒸煮机、冷却机、提升机、破壳机、剥壳机、输送机等

产品型号：LX-250重量：15吨电压：380V功率：3.6KW耗水量：1吨/小时效率：250KG/小时

清洗入料区：

人工入料至清洗上料机，采用水浴浸泡方式对蛋品进行浸泡，清洗，去杂，去毛发等功能，提高蛋品品质以及洁净度。

定心蒸煮区：

物料落入水中，利用槽体中有序翻腾的水将物料进行预热蒸煮，达到预煮定心，然后在蛋品有序运动过程中对蛋品加热，然后进入下道工序。

冷却区:

蛋品输送至冷却区后，用常温水将其冷却，该冷却区的水，可采用循环水或定时更换。

提升区:

将冷却后的蛋品直接提升到破壳机里，进行破壳，使设备之间更具连贯性。

破壳区:

冷却后的蛋品经破壳机，进行破壳处理，该破壳机采用，Φ 8的钢筋焊接成圆形成滚筒状，蛋品传送进入破壳机后，滚筒旋转带动蛋品翻滚，利用蛋品之间的相互碰撞，达到破壳的效果。

浸泡区：

对破壳后的蛋品进行冷水浸泡，使破壳后的蛋皮与蛋达到一定的润滑分离效果，更进一步的降低了蛋品在剥皮时的破损率。

分料输送区：

对蛋品进行集中输送与分布，使蛋品均匀有序的分开，然后进入到剥皮机进行剥皮，此设备可以根据剥皮机分布台数定做。

剥壳机：

通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开，达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。

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