企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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王晨宇 先生
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公司官网: | www.spfgj.com |
公司地址: | 山东省潍坊市诸城市薛馆路168号 |
发布时间:2020-04-13 21:14:00
然后,均质化的骆驼奶通过牛奶泵进入巴氏杀菌罐进行巴氏灭菌。一般温度应控制在约63-85℃,时间控制在15秒至30分钟之间,温度根据温度调节。 。灭菌完成后,将巴氏杀菌奶放入预冷却罐中,打开水循环制冷系统,将约85℃的巴氏杀菌奶预冷至约40-45℃。在预冷却完成后,将巴氏杀菌的牛奶放入冷藏储罐中,打开压缩机,将约40至45℃的巴氏杀菌乳冷却至4℃进行冷藏和储存。整个过程采用PLC人机界面控制系统。如果客户想要增加输出,可以将设备添加到灭菌部分和冷却部分中,并添加控制模块。整个过程完成后,可以打开CIP清洁系统清洁设备内部。
加热部分,温度自动控制,可任意设定。热源可以是蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等。主体由不锈钢制成,符合食品卫生标准。该机适用于各种蔬菜,水果和肉类。是快速冷冻,脱水,冷冻干燥,脱皮等深加工预处理必不可少的热烫设备。它也是巴氏杀菌和食品烹饪的必备设备。巴氏杀菌生产线灭菌时间10-40min网带宽500-2000mm灭菌温度65°C-95°C可调功率室温降温3kw冰水冷却22-50kw
事实上,食品工程师可以通过控制加热/冷冻介质的流速来控制牛奶的初始温度和流速,饮料杀菌机哪家好,从而相对准确地控制这些信息!不同的巴氏杀菌方法对应于不同的温度和时间。普通巴氏灭菌法为62.8摄氏度,持续30分钟,高温巴氏灭菌法为71.7度,持续15秒。 (当然,有一个138-150摄氏度的超高温灭菌过程,持续2-6秒,但不再讨论巴氏灭菌。)新鲜牛奶通过牛奶泵入储罐泵和双头发过滤器。将鲜牛奶放入预热罐中,通过预热将鲜奶加热至约60℃,并通过加热传热油进行预灭菌。然后,将预热的牛奶放入均化器中进行均质化,均质化的骆驼奶具有色泽好,口感好,口感顺滑的特点。
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